クリガニ味噌汁の結果 ~ Nyosspixcjze

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青森県陸奥湾トゲクリガニ桜蟹美味お取り寄せ Dancyu トゲクリガニメス6杯入 1802g ¥3,240/箱毛ガニタイプのメスはトゲグリガニ以外は食べれません資源保護で全てのメスが禁漁だからです味は、ズワイのセコガニ（メス）の様にやはりオスより繊細です今だけ...

日本の旬魚のお話（冬の魚3）渡蟹 (わたりがに) 旬全体的に暗褐色だが、ハサミや甲羅の端々には濃い紅や白い斑点があり、脚の節にはうっすらと青も混じってなかなか美しい蟹である。これを茹でると、表側は殆ど朱色に、対照的に裏側は真っ白とカニ釣りの基本と基礎 – Crab Ne...